管理栄養士の藤井と山中です！

最近、メディカルチームでは施設様の特別食を皆で考えています😃

今回、山中が考えた献立だったので、藤井と山中で厨房にお手伝いに行きました！

🌸お品書き🌸

・穴子ちらし

・鶏肉の信田巻き

・ほうれん草の柚子和え

・茶碗蒸し

茶碗蒸し作成中✨出汁は調理師さん作成💕

穴子ちらし盛り付け中🌸美味しそうです♪

完成しました💕

利用者様からも、「豪華だね！」の声や喜んでいただけたとの嬉しい報告をいただきました！

実際、厨房に入ってみて、とても勉強になりました😊

今後も皆様に喜んでいただけるよう、献立作成に励んでいきたいと思います！