委託先様の社員食堂にて、お召し上がりいただくお食事を提供しています。
スピーディな提供を心がけながらも、笑顔と気配りは忘れず。皆様の憩いのひと時になるような、食事の在り方をご提案しています。
定期的な会議を開いたり、委託先様に合ったメニューを開発したりと、マンネリを防ぐことで「新しいメニューがあるな！」とワクワクしていただける工夫をしています。また、麺や丼、定食などの定番メニューも、飽きがこないように素材や盛り付けを変え、温かいものは温かく、冷たいものは冷たくお召し上がりいただけることを心がけています。
季節ごとのフェア料理や、お客様の食の嗜好を瞬時に取り入れられるようにしています。たとえば、「春野菜を使ったメニュー」「夏の麺フェア」「メタボ対策献立」など、そのときにしか食べられない献立を提案して、委託先様には喜んでいただいております。アンケートボックスを設置しているので、社員の方のご意見を反映しやすいのも特徴です。
現場のニーズに応じて、新しいメニューを続々と考案します。現場を直接知る社員それぞれが率先して行動し、フェアや企画をします。いつ来ていただいても飽きることのないメニュー作りを心掛け、お客様にも喜んで頂いています。「ただの社員食堂」でないところが、ミツオの強みです。
お客様のご要望に応じて、会議用のお弁当やイベント食、複数の献立から選択できるランチなど、幅広いサービスを提供させて頂きます。
主に社員食堂での調理補助や喫茶コーナーを担当しています。ランチタイムになると食品サンプルやメニューの前で料理を楽しみにしてくださる姿や、「この間のおいしかったよ」「全部美味しそうで迷っちゃうよ！」という声を頂き、やりがいを感じています。
私たちにとっては毎日提供する料理の1つですが、お客様にとっては1日の楽しみにして下さる食事の1つだと考え、ひとつひとつの料理を丁寧に提供するよう意識しています。
