こんにちは！

栄養士の藤井、間中、山中です😊

5月の半ばに施設様でおやつバイキングがある為、久しぶりに試作をしました！

今回のテーマは「和菓子」🍡🍘です！

3人でそれぞれ2個ずつ考えたのですが、和菓子＝小豆のイメージで被りまくり…

何とかバリエーション豊かになるよう考えました😊

何ができますかね✨

ポ○デリング…？どっかで見たことありますね🌝

完成品です🙌🏻

苺大福、小豆パイ、八橋風餡巻き、茶通、抹茶ゼリー、きなこプリン、モチモチパンを作りました！

弊社の社員にも食べてもらい、苺大福が利用者様に食べていただけるのか、抹茶をもっと濃くした方が美味しいのでは等の意見がありましたが、全体的に美味しいとの事でした😄

今回の意見を参考にして、本番に挑みたいと思います☆